El ISET es un Laboratorio de referencia en la Provincia y a principios de semana fueron detectados los casos positivos de muestras enviadas de Adelia Maria. La entidad municipal de Huinca hace 18 años que viene trabajando en el tema y trabajando en prevención.
Se trata de un importante servicio a la producción primaria rural.
En los últimos cuatro años se procesaron unas 4200 muestras entre cerdos domésticos y jabalíes.
“El lunes a la noche recibimos las muertas el martes comenzamos con los análisis y al mediodía tuvimos los dos primeros resultados de carne fresca que fueron positivos y por la tarde de salamines.
Cabe agregar que tras identificar el origen del brote en un establecimiento porcino ubicado en Adelia María, al sur de Córdoba, se ordenó su interdicto.
Según comunicaron las autoridades, se sacrificarán a más de 130 cerdos. “Serán enviados a faena controlada a un frigorífico habilitado, evitando así la posible difusión de la triquinosis”, indicaron. También se intervino un freezer con recortes porcinos que se encontraba en el lugar.