La provincia participará de la 20° edición de Caminos y Sabores, la feria gastronómica más importante de Argentina. Productores, emprendedores y prestadores turísticos mostrarán la identidad culinaria sanluiseña en un evento que reúne a miles de visitantes y se consolida como una de las principales plataformas de promoción para las economías regionales.
Los aromas, sabores y tradiciones de San Luis volverán a ser protagonistas en uno de los encuentros gastronómicos más importantes de la Argentina. Del 9 al 12 de julio, la provincia participará de la edición N°20 de ‘Caminos y Sabores’, la emblemática exposición que se desarrollará en el predio ferial de Costa Salguero, en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
Cada año, este renombrado evento reúne a miles de visitantes, productores y referentes del turismo gastronómico de todo el país. La presencia de San Luis será mucho más que una muestra de productos regionales. Se trata de una estrategia que busca fortalecer el posicionamiento de San Luis como destino turístico y gastronómico, promoviendo la riqueza de sus sabores, la calidad de sus productores y el enorme potencial de sus economías regionales.
Impulsada por el Gobierno provincial, la participación en esta tradicional feria reafirma el turismo como una verdadera política de Estado, entendiendo que la promoción de los productos locales también impulsa el desarrollo económico, genera empleo y fortalece la identidad cultural de cada rincón de la provincia.
La cocina regional se ha convertido en uno de los grandes motores del turismo moderno. Cada vez más viajeros eligen sus destinos atraídos por los sabores locales, las experiencias culinarias y los productos típicos que cuentan la historia de un lugar. En ese contexto, la presencia de San Luis en ‘Caminos y Sabores’ representa una oportunidad estratégica para promocionar la provincia como un destino donde la naturaleza, la cultura y la gastronomía forman parte de una misma experiencia.
‘El Gran Mercado Argentino’
Durante cuatro jornadas, los prestadores del sector gastronómico sanluiseño exhibirán productos elaborados en distintos puntos de la provincia, acercando al público sabores que reflejan la diversidad productiva y cultural del territorio puntano.
La participación de la provincia en ‘Caminos y Sabores’ permitirá que miles de visitantes conozcan la calidad de los alimentos regionales, descubran nuevas propuestas y se acerquen a la historia que hay detrás de cada elaboración. Las recetas familiares, la tradición y la innovación se conjugará para dar identidad a la gastronomía de San Luis.
Los emprendedores sanluiseños tendrán la posibilidad de exhibir sus productos ante miles de consumidores, generar nuevos vínculos comerciales, ampliar mercados y establecer contactos con distribuidores, empresarios y referentes del sector alimenticio.
La gran fiesta de los sabores argentinos
La edición 2026 reunirá a más de 500 expositores provenientes de todas las provincias argentinas y ofrecerá un recorrido por nueve caminos temáticos, en los cuales el público podrá descubrir alimentos regionales, bebidas, artesanías y productos típicos de cada región.
Además, habrá clases magistrales de cocina en vivo, degustaciones, patios gastronómicos y la participación de reconocidos chefs argentinos, consolidando a la feria como uno de los eventos más convocantes del calendario gastronómico nacional.
En ese escenario, San Luis buscará conquistar al público con la calidad de sus productos y la autenticidad de su identidad culinaria, demostrando que cada receta también es una invitación a conocer los paisajes, la historia y las tradiciones de la provincia.